博多ラーメンげんこつ [ショップ情報] (飲食店、ラーメン)フレスポ東大阪 | 大阪府東大阪市稲田新町のショッピングセンター

スープにかける情熱は誰にも負けません。

「げんこつ」とは、ブタの骨の部位のこと。
スープにはよけいなものは一切入れず、豚骨、鶏がらと野菜でじっくり三日間煮込んで作っています。
店主が研究を重ね、「サッパリ」としながらも「コク」のある「博多ラーメンげんこつ」独特の味に仕上げました。